我们的农场酒庄
DeepEarth农场是获得加拿大不列颠哥伦比亚省（BC省）手工蒸馏酒认证（Certificated Craft Distillery）的农场酒庄，坐落于BC省的菲莎河谷地区，距离著名的风景区Cultus lake仅10分钟车程。这里远离尘嚣、依山傍水、景色宜人。
农场的经营者Samuel，生长在中国北方的大山里，对农业和土地有着难以割舍的依恋和热爱。在大学期间，Samuel学习生物专业。毕业后，曾多年就职于世界知名跨国食品公司，在研发、商务等不同部门担任不同的职位；也曾自己创建工厂、成为雀巢等跨国企业供应链的一环。多样的工作经历帮助他在生产、品控、销售、管理等各个领域都积累了丰富的知识和经验。移民加拿大后，面临重新创业选择的Samuel，经过几年的摸索和思考，决心把自己对农业、对中国传统文化的热爱与自身的知识经验结合在一起，建立一个以中国传统工艺方法酿造中国传统纯粮食酒的农场酒庄。几番慎重选择和对比之后，最终将农场选址在BC省的菲莎河谷地区。
菲莎河谷地区拥有世界上最优质的地下水源，该地区含水层提取的地下水曾多次获得美国伯克利水质评选的金奖，该奖项被称为水界的奥斯卡奖。BC省肥沃的土地、充沛的降水以及夏日充足的日照，孕育出品质优良的谷物。优质的水源和谷物，是酿造好酒不可或缺的元素。酒厂建成之后，Samuel请来了在英国获得酿酒专业硕士学位、经验丰富的专业酿酒师现场指导、共同操作，将中国传统的酿酒工艺与现代化蒸馏酒酿造技术相结合，对每一个细节都精心推敲、反复试验。经过不懈的努力，终于酿造出纯天然、传统工艺、口感醇厚、回味甘甜的中国白酒。
